Foodservice Talent Academy

Hét opleidingsprogramma voor jonge foodservice professionals, die een sprong voorwaarts willen maken in hun carrière.

Meer info

Foodservice Talent Academy

De Foodservice Talent Academy is een opleidingsprogramma met een innovatieve samenstelling van colleges, opdrachten, tours, events en bedrijfsbezoeken. Speerpunten van de Foodservice Talent Academy zijn persoonlijke groei, het opbouwen van een sterk netwerk en verdieping van kennis & inzicht in de foodservice branche.

 

Nieuw leiderschap

We hebben behoefte aan een ander soort management. Met een focus op de lange termijn en een balans tussen de hard skills van kennis en competenties en de soft skills van empathie en een holistische kijk op de plek van ons werk in de samenleving. Een balans waarbij MVO vanzelfsprekend is en management met de menselijke maat de standaard.

 

Dat is noodzakelijk omdat onze maatschappij zich op een kantelpunt bevindt. De samenleving vernieuwt van onderaf. Overal staan pioniers op die de huidige tijdgeest zien als vruchtbare voedingsbodem voor nieuwe ideeën. En zij veranderen onze wereld voorgoed. Oude waarden zoals economisch rendement en winst zijn waardeloos zonder toegevoegde waarden zoals glocalisering en duurzaamheid.

 

Onze maatschappij wijzigt koers. We gaan van aanbod- naar vraaggericht werken, van centrale naar decentrale sturing en van regisseren naar faciliteren. In de veranderende wereld wordt de noodzaak van nieuw leiderschap steeds groter. Het is niet langer mogelijk om te leiden op basis van macht, de toekomst is aan het leiden op basis van kracht, op basis van wie je werkelijk bent. Jullie zullen hier als high potential en toekomstig leider een belangrijke rol in spelen. De Foodservice Talent Academy begeleidt je in een zoektocht hoe jij het verschil kunt maken; als leider, binnen je organisatie en binnen de foodservice branche.

 

De Foodservice Talent Academy is een initiatief van Food Inspiration en Foodservice Network. 

 

Return on education

Uitstijgen boven je dagelijkse werk

Door boven je eigen dagelijkse werk uit te stijgen, krijg je beter inzicht in de ontwikkelingen in de (foodservice) wereld om je heen en kun je sneller door groeien binnen je organisatie. Door de Foodservice Talent Academy maak je jezelf de essentie, trends en ontwikkelingen van de foodservice branche eigen. Het programma is opgebouwd vanuit een drietal invalshoeken: jouw persoonlijke en zakelijke eigen ontwikkeling, de kansen voor jouw organisatie en de trends en ontwikkelingen in de wereld om ons heen (van foodtrends en MVO tot digitale ontwikkelingen) Je doet uitgebreide kennis op door cases met andere deelnemers te bespreken en door de strategische werkbezoeken bij elkaar. 

 

Onderscheidend vermogen

De Foodservice Talent Academy zorgt voor onderscheidend vermogen voor jezelf als talent (persoonlijke ontwikkeling), voor jouw organisatie (concreet en toepasbaar advies gedurende de opleiding en in het eindplan) en voor jouw rol in de organisatie (verankering van het nieuwe perspectief wat je in de Foodservice Talent Academy hebt opgedaan)

 

Peers

Wij willen talent voeden door te inspireren en te delen. Daarom richt de Foodservice Talent Academy zich op interactieve inspiratiesessies. Hierin staan de vaardigheden centraal die noodzakelijk zijn om leiding te geven aan de foodservice-organisaties van de toekomst. Talent bloeit met de juiste prikkels. De thema's, (gast)docenten, de locaties, de events en de tours stimuleren je tot zelfreflectie, maar ook tot interactie met je medetalenten. Want talent heeft de neiging aanstekelijk te werken. Je volgt de Foodservice Talent Academy met maximaal 20 enthousiaste en getalenteerde peers. Je leert, deelt en profiteert van de dynamiek van de groep. 

Voor wie?

Je wil stappen maken. Zowel in je carrière als je persoonlijke ontwikkeling. En je krijgt die kans ook: je rol omvat steeds meer verantwoordelijkheden, van het aansturen van collega's tot het bedenken van langetermijn strategieën. Hoe vul je die rol het beste in? Hoe versterk je je leidinggevende kracht? En hoe zorg je dat dit resultaten oplevert voor jezelf, je team en je organisatie? Ontdek het tijdens de Foodservice Talent Academy samen met andere talenten zoals jij, onder begeleiding van ervaren docenten en mentoren.

 

Talentprofiel:

  • Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring (in foodservice)
  • Je wil niet volstaan met de kennis die je in de praktijk opdoet. Je hebt behoefte aan een bredere basis en je wil een meer strategische blik ontwikkelen. 
  • Je hebt minimaal HBO werk- en denkniveau
  • Je hebt een open en positieve leerhouding om actief ervaringen te delen en van medetalenten te leren
  • Je hebt de ambitie om door te groeien binnen je organisatie
  • Je wil het verschil maken in alles wat je doet
  • Je bent op zoek naar een nieuwe impuls en wil meer leren over de foodservice branche
  • Je wil je netwerk graag kwalitatief uitbreiden

Samenstelling groep

De samenstelling van de groep is gevarieerd; er is een diversiteit aan achtergronden, ervaringen en organisaties. Deelnemers zijn bijvoorbeeld werkzaam als: manager operations, brand development manager, inkoper, key account manager, concept developer, manager business development, (trade) marketeer), horecamanager en manager zorg & ziekenhuizen. En de hele keten is vertegenwoordigd van producent en fabrikant tot grossier en outletorganisatie. Interactie en netwerkvorming worden volop gestimuleerd.

 

Deelnemende bedrijven

Albron, Albron Center Parcs, Appèl Bedrijfscatering, Autogrill, Callebaut, C&C Catering, Chocoladebezorgd.nl, Datlinq, DeliXl, Fan Factory, FHC Formulebeheer, Foodservice Network, Franchise Friendly Concepts, HMSHost, Huuskes, Jacobs Douwe Egberts, Jordaans Horecabedrijven, Landgoed Heerlijkheid Marienwaerdt, La Place, Leen Menken, Markies Catering, Nestlé professional, Ps in Foodservice, Royaan, Sodexo, Unilever Food Solutions, Verscentrum Nederland, Verstegen spices & sauces, Versvishandel Jan van As

 

 
Susan Koenders
Programmamanager Foodservice Talent Academy
Onze ambitie is om de deelnemende talenten aan de Foodservice Talent Academy een voorsprong te geven in een snel veranderende wereld. Ik ben er trots op dat we zeer ervaren docenten en mentoren aan ons hebben verbonden, die allen specialist zijn op het eigen vakgebied. De Foodservice Talent Academy is een hele mooie persoonlijke ontdekkingstocht, waarbij je een netwerk voor het leven opbouwt.
 
 
Karin Bergwerff
Senior Consultant Bright Alley & Onderwijskundige Foodservice Talent Academy
Als onderwijskundige ben ik het geweten van de Academy en borg ik het onderwijskundige aspect. De Academy staat bol van passie, enthousiasme, inspiratie en ondernemerschap. Goed om steeds te checken of alles wat we doen in de Academy effectief en efficiënt is voor een zo optimaal mogelijk leerrendement.

Programma Foodservice Talent Academy

De Foodservice Talent Academy bestaat uit 3 semesters en is opgebouwd rondom 8 thema's (modules). Elke module sluit je af met een opdracht waarbij je de opgedane kennis direct toepast op je eigen werksituatie. Hier plukt jouw organisatie dus direct de vruchtne van. De Foodservice Talent Academy bestaat in totaal uit 22 bijeenkomsten, die verdeeld over 46 dagdelen gedurende anderhalf jaar plaatsvinden. Naast de bijeenkomsten bedraagt de studiebelasting 4-6 uur per week. De Foodservice Talent Academy stelt je daardoor in staat om op een goede manier werk, privé en studie te combineren.

 

Hieronder vind je een overzicht van de semesterindeling. In onze brochure vind je meer informatie over de inhoud van de verschillende programmaonderdelen. Interesse om de brochure van de Foodservice Talent Academy te ontvangen? Stuur even een berichtje naar susan@foodservicenetwork.nl

 

De derde editie van de Foodservice Talent Academy zal van start gaan op 21 maart 2017.

Het opleidingsprogramma duurt 16 maanden en zal worden afgesloten in juni 2018. 

 

Semester 1

Kennismaking - 21 maart 2017
(1 middag)

Ik en mijn digitale middelen - 21 april 2017
(1 ochtend)
Ik en mijzelf - 8 & 9 mei 2017
(2 dagen incl overnachting)

Ik en mijn online netwerk - 9 juni 2017
(1 ochtend)
Food Unplugged - 24 juni 2017
(1 dag)

Ik en mijn social mediastrategie - 7 juli 2017
(1 ochtend)
Strategische werkbezoeken


Ik en mijn mentor
(1 dagdeel)

Semester 2

Ik en mijn organisatie - 29 & 30 augustus 2017
(2 dagen incl overnachting)

Ik en mijn ondernemerschap - 13 september 2017
(1 dag)
Health & Care Day - 4 oktober 2017
(1 dag)

Food Inspiration Day - 23 oktober 2017
(1 dag)
Themadag 'Living the brand' - 14 december 2017
(1 dag)

Fieldtrip Social Companies - 15 december 2017
(1 ochtend)
Ik en mijn mentor
(1 dagdeel)

Strategische werkbezoeken

Semester 3

Ik en mijn foodservice - 15 & 16 januari 2018
(2 dagen incl overnachting)

DISC & mijn waardepropositie - 2 februari 2018
(1 dag)

Digitale & technologie trends - 9 maart 2018
(1 ochtend)

Ik en mijn MVO - 21 maart 2018
(1 dag)
Afsluiting digitale trends & ontwikkelingen - 3 april 2018
(1 ochtend)

Presentatietraining - 3 april 2018
(1 middag)
Trend Forecasting Tour - 17 & 18 mei 2018
(2 dagen incl overnachting)

Ik en mijn plan - 20 juni 2018
(1 dag)

Testimonials

Testimonials van de talenten van de Foodservice Talent Academy - editie 1



Timo Snijders
Manager Business Development Bidvest DeliXL
De Foodservice Talent Academy is een leuke, goede mix van netwerken & leren
Rogier de Vink
Marketing Channel Manager Royaan BV
De Foodservice Talent Academy is een mooie basis voor ‘foodservice-isten’, waarbij alle facetten van de branche aan bod komen
Sharon Reijmers
Key Accountmanager Unilever Food Solutions
De Foodservice Talent Academy is een unieke combinatie waarbij je de kans krijgt om je netwerk uit te breiden, kennis over de markt krijgt aangereikt en geïnspireerd wordt op gave locaties door boeiende sprekers.
Susan Verheijen
Manager Development Sodexo
Door de Foodservice Talent Academy ben ik mij er van bewust geworden dat het belangrijk is om regelmatig even stil te staan en met een onafhankelijke blik terug én vooruit te kijken. Veel gezien, geleerd en er een prachtig netwerk aan over gehouden.
Naushad Aliradja
Buyer Fresh Food La Place Restaurants
De Foodservice Talent Academy is voor mij een ontdekkingstocht waarin ik veel nieuwe mensen leer kennen binnen de foodbranche. Tijdens de Academy word ik continu uitgedaagd om mezelf verder te ontwikkelen. Ik probeer zoveel mogelijk inspiratie op te doen tijdens de verschillende evenementen met interessante sprekers en deel dit vervolgens weer met mijn collega's. De tweedaagse masterclass 'Ik en mijn strategie' heeft mij ook ontzettend geholpen bij het maken van strategische plannen.
Hans Zwartkruis
Salesmanager onderwijscatering Appèl BV & Markies Catering
Ik werk sinds 2,5 jaar in de foodservice branche. Als snel kwam ik erachter dat dit een prachtige branche is, waarin het veel gaat om relaties, netwerk, een passie voor eten en drinken en het op de hoogte zijn van de nieuwste trends en ontwikkelingen. Zonder horeca-achtergrond was het in het begin best lastig om mijn draai te vinden. Mede dankzij de Foodservice Talent Academy voel ik me steeds meer op mijn plek! De opleiding heeft mijn horizon enorm verbreed: mijn netwerk wordt groter, ik heb meer inzicht in de diverse bedrijven die een rol spelen in onze branche en ik heb de mooiste concepten en locaties mogen zien. Voor mij zijn de trendtour, het bezoek aan Versvishandel Jan van As en de kennismaking met de DISC-profielen de hoogtepunten van dit traject.
Margreet Teeuwissen
Event- & projectmanagement Versvishandel Jan van As
Ben jij een van de talenten die een bijdrage levert aan de foodservice? Ontwikkel je talenten nog meer bij de Foodservice Talent Academy!
Kim Nijstad
Implementatie & aftersales manager Verscentrum Nederland
In de dagelijkse hectiek van het werk, is het soms lastig voldoende tijd te nemen voor zelfreflectie en vanuit een helicopter view processen en resultaten te beoordelen. De Foodservice Talent Academy biedt mij als een soort spiegel meer inzicht in mijzelf en geeft handige inzichten in diverse aspecten, waar ik in mijn werk veel mee te maken heb. Ik ervaar het als steuntje in de rug om met gelijkgestemden en ervaringsdeskundigen valkuilen en kansen tijdig te herkennen en op basis daarvan te kunnen bijsturen.
Ivo Liebrand
Projectmanager Huuskes
De Foodservice Talent Academy staat voor verbinden – ontvangen – beleven – netwerken – kortom: TOP!


 


Docenten

Een Foodservice Talent Academy vraagt om specialisten en topdocenten.


Arjan de Boer
Managing partner Foodservice Network, Food Inspiration & Shoot My Food Communications
Droes Prinsen
Mede-oprichter La Place, Food Pioneer & voorloper in MVO
Enrique Figee
Eigenaar Food Reflection en initiatiefnemer & organisator CEO Convention
Frank Lindner
Eindredacteur Food Inspiration
Gerard Sterkenburg
Directeur Foodstep
Hans Steenbergen
Trendwatcher & hoofdredacteur Food Inspiration
Jeroen Beishuizen
Trainier in sales & klantgerichtheid
Kim van Velzen
Online & social media strateeg
Lukas Vlaar
Partner Shoot My Food & projectmanager Shoot My Food Communications
Marieke van Kempen
Senior Research Consultant Foodstep
Moniek de Jongh
Projectmanager Shoot My Food Communication
Theo van Brussel
Verkenner & ambassadeur WAT-pand
Karin Bergwerff – Onderwijskundig Adviseur Foodservice Talent Academy
Senior Consultant Bright Alley
Susan Koenders – Programmamanager Foodservice Talent Academy
Event program manager Foodservice Network & Zorgnetwerk

Mentoren

Met gepaste trots presenteren wij je een selectie van onze mentoren & ambassadeurs


Arjan de Boer
Managing partner Foodservice Network, Food Inspiration & Shoot My Food Communications
Bas Holshuijsen
Algemeen Directeur Franchise Friendly Concepts
Carlijn Olthof
Director Merchandising & Sourcing Fresh at Albert Heijn
Corno Stam
Commercieel Directeur Catering Albron
Dick Bennink
Operationeel Directeur Catering Albron
Droes Prinsen
Mede-oprichter La Place, Food Pioneer & voorloper in MVO
Edwin Westgeest
Developer Horeca Schiphol Amsterdam Airport
Enrique Figee
Eigenaar Food Reflection en initiatiefnemer & organisator CEO Convention
Erik Bemelmans
Fan-ergizer Fan Factory
Fons Jurgens
Voorzitter Raad van Bestuur De Efteling
Gerard Sterkenburg
Directeur Foodstep
Hanna Polman
Commercieel Manager Social Unilever Food Solutions
Hans Steenbergen
Trendwatcher & hoofdredacteur Food Inspiration
Hans van den Bosch
Business Development Director Multivlaai
Jan Huurdeman
Voormalig Retaildirecteur NS Stations
Jan-Willem Hilbron
Director Business Development HMSHost International
Johan Boersma
Sales Director Trade Douwe Egberts
Laurent Willaerts
Country Business Manager Nestlé Professional
Leen Menken
Directeur/Eigenaar Leen Menken Distri-Services
Manfred Funke
Manager Horeca Amsterdam Airport Schiphol
Arno Buijs
Commercieel verantwoordelijk Food to go & Food to stay HEMA
Marco van den Ouden
Managing Director at Datlinq BV
Paul Wortelboer
CEO | consultant
Robert Visser
Directeur Albron Center Parcs
Theo van Brussel
Verkenner & ambassadeur WAT-pand
Willem van der Zee
Managing Director Lapithus Hotel Management
Ben Munster
Formulemanager foodservice
Wim Huizing
Verbindings-architecht en voormalig Manager Horeca & Merchandise De Efteling
Peter de Ries
CEO at Maxxam
Harry Stofberg
VP marketing europe at Unilever FS
Bart Bakker
CEO at Royaan Groep
Dirk van Iperen
Directeur Sligro Bezorgservice at Sligro Food Group
Willem Treep
Social Entrepreneur in Food
Lucas Roskam
Directeur CRM at Deli XL

Foto's Foodservice Talent Academy

Informatie aanvragen

Info Foodservice Talent Academy aanvragen




Foodservice Talent Academy
Heelsumseweg
6721GT Bennekom
0318 493131
s.koenders@foodservicenetwork.nl

De Foodservice Talent Academy is een initiatief van Foodservice Network & Food Inspiration